Antes dos feriados de Ano Novo, e você provavelmente já descobriu como passar tempo com sua querida: filmes, clubes, entretenimento de inverno na rua - tudo bem. Mas às vezes eu quero passar uma noite romântica em casa. O que devo fazer? Dê a ele uma cerimônia do chá!
De fato, para uma verdadeira cerimônia do chá, você só precisará de três componentes: a água certa, os pratos certos e o chá certo. Mas eles devem estar realmente corretos. Agora diga qual é o segredo.
É melhor usar água recém-fervida, porque a cada fervura repetida há menos oxigênio, o que ajuda o chá a abrir seu caráter.
Prepare o chá melhor em um bule de porcelana e beba melhor em copos brancos: não se prive do prazer de ver a cor da bebida. E não se esqueça de pré-aquecer os pratos: a chaleira - antes de preparar, os copos - antes de servir o chá. Mas o mais importante em qualquer festa do chá é a escolha do chá verdadeiramente correto e de alta qualidade. Vamos compartilhar com prazer os segredos do proprietário e fundador da empresa internacional de chá Newby Teas Nirmala Sethia. Este homem começou a trabalhar como um titester aos 13 anos e dedicou o chá a vida toda. Ele sabe exatamente do que está falando. Pelo menos porque nos últimos 10 anos, os chás Newby foram capazes de ganhar mais de 140 prêmios em degustações cegas em campeonatos internacionais, algo que anteriormente não era possível a nenhuma outra marca de chá no mundo. Pedimos a Nirmal Sethia para nos contar sobre os 5 princípios básicos do consumo correto de chá, a partir dos quais você pode obter um verdadeiro prazer!
O melhor chá é o chá, coletado à mão.
Chás de alta qualidade são coletados apenas à mão por pessoas especialmente treinadas e treinadas. A maioria dos coletores de chá são mulheres, porque seus dedos são mais macios, hábeis e adaptados para rasgar apenas as folhas de cima e brotar do arbusto do chá. A montagem de máquinas de chá, ao contrário do manual, proporciona um maior volume de colheita, mas recolhe um grande número de folhas ásperas, com uma qualidade muito baixa. Empresas de chá premium, como a Newby, usam apenas chá, coletadas exclusivamente na estação mais favorável à mão. A maneira de embalar o chá não importa: nos sacos haverá o mesmo chá de qualidade superior.
Este chá não requer nenhum aditivo.
Infelizmente, a tradição onipresente de diluir o chá com aditivos é simplesmente uma jogada de marketing: é uma tentativa de velar a baixa qualidade do chá, que é inadequado para o consumo sem esses aditivos. Aliás, o início dessa tradição foi colocado pela rainha Vitória: ela permitiu que sua amiga íntima, a duquesa Anne-Maria Bedfordskaya, que tinha o hábito de fazer lanches durante o dia, bebesse chá a qualquer hora à vontade. Acredita-se que a duquesa de Bedford começou a tradição de beber chá cinco horas, que foi retomada pela aristocracia, e a demanda por chá aumentou significativamente. Mas a qualidade disso ao mesmo tempo caiu drasticamente, e é por isso que o hábito de diluir chá com leite apareceu.
Mas, na verdade, esse chá é lindo por si só. Os chás de qualidade têm o seu próprio sabor, aroma e sabor delicioso. Alguns chás até têm a sua própria doçura natural no paladar.
O chá certo não pode ser barato.
Barato é o pó do chá ou, pior ainda, a poeira do chão das fábricas de chá - o que os produtores inescrupulosos embalam e vendem sob o disfarce do chá. Este chá não pode ser barato, porque requer uma atitude cuidadosa, as folhas de chá são muito sensíveis ao meio ambiente: a poluição externa e as altas temperaturas, que destroem a natureza natural do chá e o secam. Portanto, é possível embalar adequadamente o chá e fornecê-lo com condições de armazenamento decentes apenas em uma fábrica especialmente equipada com todas as condições necessárias, como na fábrica Newby Teas na Índia.
O chá certo você quer beber corretamente.
Bebidas gaseificadas doces, café, álcool - todos com consumo excessivo têm efeitos colaterais desagradáveis. O problema da humanidade é que raramente sabemos a medida. Chás de alta qualidade são absolutamente seguros para a saúde e não requerem açúcar, leite ou outros aditivos para melhorar o sabor. Acredito que depois da água, o chá é o melhor presente da Mãe Natureza.
E se você quiser desfrutar de um chá realmente bom, observe seu estado de espírito e concentre-se em seus sentimentos e sentimentos para desfrutar de toda a sensualidade, suavidade e romantismo desta bebida. Você deve entender a verdade da vida, que está na filosofia da existência.
Aqueles que são intelectualmente ricos e compreendem o que é o conceito de espiritualidade, serão capazes de conhecer a verdade da vida muito mais rapidamente se beberem chá de boa qualidade.
O melhor chá é o chá que você ama.
E para entender como o chá é mais parecido com os dois, comece a experimentar e experimentar os sabores!